Flash Playerınızı güncellemeniz gereklidir.
Haber Tarih : 06 Mayıs 2008, 11:35
360 İstanbul Restaurant & Bar
İstanbul'u '360 derece'de' yaşamak ister misiniz?
'Her mevsimde kuş bakışı İstanbul'
'Teslim et kendini, günbatımının karşısında bir akşam yemeği ya daşehrin gürültüsünden uzaklaşarak bir kadeh içkiye... Tam İstanbul`un göbeğinde, şehre 360 derecelik bir açıyla hem St. Antoine Kilisesi`ni hem de boğazı gören müthiş bir manzara...'
360 Restaurant & Bar’ın 8, katında bulunduğu Mısır Apartmanı, Mısırlı Abbas Halim Paşa tarafından 1910’da mimar Hovsep Aznavur’a inşa ettirilmiştir. Bina Abbas Halim Paşa’nın kışlık evi olarak yaptırılmış, daha sonra varislerince apartmana dönüştürülmüştür. Abbas Halim Paşa, Mısır prenslerinden Abdülhalim Paşa ile Mısır prenseslerinden Vicdan Hanımefendi’nin oğludur.
Bina apartman haline dönüştürüldükten sonra işyeri olarak kullanılmıştır. Ünlü Lazarro Franco mefruşat mağazası uzun seneler bu binanın giriş katında hizmet vermiştir.
İkametgâh olarak kullanıldığı zamanlarda aralarında Mehmet Akif Ersoy’un da bulunduğu dönemin ünlü ve önde gelen isimleri Mısır Apartmanı‘nda yaşamıştır. Mısır Apartmanı, İstanbul’un tarihi ve kültürel miraslarından biri olan Sen Antuan Kilisesi’ne de komşudur.
2004 senesinde başlayan yenileme çalışmaları sonrasında, binanın 8. katında bulunan teras, ünlü mimar Emir Uras tarafınca restore edilmiştir. Restoranın dört ortağından birisi de olan Emir Uras, daha önce birçok restoran ve otel projesi gerçekleştirmiştir.
Dört ortaktan biri olan ve 9 yıldır Türkiye’de yaşayan(Çırağan Palace Kempinski Hotel eski executive şefi, Chefs Restaurant’ın kurucu ortağı, gastronomi danışmanlığı firması ProLongé’nin ortağı) şef Mike Norman, restoranın yiyecek & içecek konseptini geliştirmiş ve restoranın mönüsünü hazırlamıştır. Mike Norman’ın hazırladığı bu mönü genç ve yetenekli ahçı Fatih Yetkin ve ekibi tarafından başarı ile misafirlere sunulmaktadır.
Diğer ortak Sahsa Khan ise, Emir Uras ile Londra’ da tanışmış ve onun sayesinde Türkiye’ye gelmiştir. Beyoğlun’da ağırlıklı olarak hint ve Ortadoğu mutfağının sunulduğu Lokal isimli restoranın sahibidir.
Adını, sahip olduğu 360 derece kapsamlı manzaradan alan restoran bu geniş açı kavramını mutfağında da sürdürmektedir. Dünya mutfaklarına yapılacak 360 derecelik bir gezi, tadı damaklarda kalacak binbir çeşit lezzet durağını içermektedir. Kavanozda limon çubuklu kocaman karides, Sindrella’ nın balkabağı çorbası, Kağıtta Somon, Çikolatalı Ölüm ve Limonlu cheesecake sufle bu duraklardan sadece birkaç tanesidir.
Bar bölümünde; binbir çeşit kokteyller ve içkiler, taze sıkılmış meyve frappelerle, detox içecekler ve geniş şarap mönüsü bulunuyor. Hafta içlerinde ve akşam yemeği esnasında hafif ve lounge tarzı, gece yarısından sonra funky bir tarz müziğe dönüşüyor. Hafta sonlarında ise daha yüksek tempolu ve canlı enstrümanlar eşliğinde tanınmış DJ`ler performans gösteriyor. Kapasite bilgileri : Saat 23:00’den sonra bar hizmeti de veren restoran, dört tarafı ray sistemi camlarla kaplı ve çift taraflı özel şömineside olan lokanta iç alanında oturma düzeninde 150 kişiye ve ayakta 500 kişiye kadar hizmet verebilmektedir. Yaz aylarında pencerelerin açılması ile terasa taşarak kapasitesini oturma düzeninde 300’ e ve ayakta 800 kişiye yükseltmektedir.
'Teslim et kendini, günbatımının karşısında bir akşam yemeği ya daşehrin gürültüsünden uzaklaşarak bir kadeh içkiye... Tam İstanbul`un göbeğinde, şehre 360 derecelik bir açıyla hem St. Antoine Kilisesi`ni hem de boğazı gören müthiş bir manzara...'
360 Restaurant & Bar’ın 8, katında bulunduğu Mısır Apartmanı, Mısırlı Abbas Halim Paşa tarafından 1910’da mimar Hovsep Aznavur’a inşa ettirilmiştir. Bina Abbas Halim Paşa’nın kışlık evi olarak yaptırılmış, daha sonra varislerince apartmana dönüştürülmüştür. Abbas Halim Paşa, Mısır prenslerinden Abdülhalim Paşa ile Mısır prenseslerinden Vicdan Hanımefendi’nin oğludur.
Bina apartman haline dönüştürüldükten sonra işyeri olarak kullanılmıştır. Ünlü Lazarro Franco mefruşat mağazası uzun seneler bu binanın giriş katında hizmet vermiştir.
İkametgâh olarak kullanıldığı zamanlarda aralarında Mehmet Akif Ersoy’un da bulunduğu dönemin ünlü ve önde gelen isimleri Mısır Apartmanı‘nda yaşamıştır. Mısır Apartmanı, İstanbul’un tarihi ve kültürel miraslarından biri olan Sen Antuan Kilisesi’ne de komşudur.
2004 senesinde başlayan yenileme çalışmaları sonrasında, binanın 8. katında bulunan teras, ünlü mimar Emir Uras tarafınca restore edilmiştir. Restoranın dört ortağından birisi de olan Emir Uras, daha önce birçok restoran ve otel projesi gerçekleştirmiştir.
Dört ortaktan biri olan ve 9 yıldır Türkiye’de yaşayan(Çırağan Palace Kempinski Hotel eski executive şefi, Chefs Restaurant’ın kurucu ortağı, gastronomi danışmanlığı firması ProLongé’nin ortağı) şef Mike Norman, restoranın yiyecek & içecek konseptini geliştirmiş ve restoranın mönüsünü hazırlamıştır. Mike Norman’ın hazırladığı bu mönü genç ve yetenekli ahçı Fatih Yetkin ve ekibi tarafından başarı ile misafirlere sunulmaktadır.
Diğer ortak Sahsa Khan ise, Emir Uras ile Londra’ da tanışmış ve onun sayesinde Türkiye’ye gelmiştir. Beyoğlun’da ağırlıklı olarak hint ve Ortadoğu mutfağının sunulduğu Lokal isimli restoranın sahibidir.
Adını, sahip olduğu 360 derece kapsamlı manzaradan alan restoran bu geniş açı kavramını mutfağında da sürdürmektedir. Dünya mutfaklarına yapılacak 360 derecelik bir gezi, tadı damaklarda kalacak binbir çeşit lezzet durağını içermektedir. Kavanozda limon çubuklu kocaman karides, Sindrella’ nın balkabağı çorbası, Kağıtta Somon, Çikolatalı Ölüm ve Limonlu cheesecake sufle bu duraklardan sadece birkaç tanesidir.
Bar bölümünde; binbir çeşit kokteyller ve içkiler, taze sıkılmış meyve frappelerle, detox içecekler ve geniş şarap mönüsü bulunuyor. Hafta içlerinde ve akşam yemeği esnasında hafif ve lounge tarzı, gece yarısından sonra funky bir tarz müziğe dönüşüyor. Hafta sonlarında ise daha yüksek tempolu ve canlı enstrümanlar eşliğinde tanınmış DJ`ler performans gösteriyor. Kapasite bilgileri : Saat 23:00’den sonra bar hizmeti de veren restoran, dört tarafı ray sistemi camlarla kaplı ve çift taraflı özel şömineside olan lokanta iç alanında oturma düzeninde 150 kişiye ve ayakta 500 kişiye kadar hizmet verebilmektedir. Yaz aylarında pencerelerin açılması ile terasa taşarak kapasitesini oturma düzeninde 300’ e ve ayakta 800 kişiye yükseltmektedir.
