Zencefil Restoran' da vejeteryan mönüleri

Vejeteryanlerin keyifle yemek yiyebileceği bir mekân...

Beyoğlu Kurabiye Sokak'ta 15 yıldır hizmet veren Zencefil, vejetaryen mutfak denilince ilk akla gelen adreslerden. Sebzeleri, kuru bakliyatı, tahılları, baharat ve şifalı otlarla birleştirerek kendi yemeklerini yaratan restoranda yaz ve kış mönüleri mevsim sebzelerine göre belirleniyor. Kışın mantarlı kabak, mantarlı patates, pazılı kiş, sebzeli lazanya; yazın ise ayran aşı, deniz börülcesi ve lorlu patlıcan bu adreste sizi bekliyor. Mekânın sahibi Ferda Erdinç, kırmızı eti hiç kullanmayan bir mutfakları olduğunu söylüyor: 'Yemeklerimizin ikisi dışında hepsi vejetaryen mutfak tanımına fazlasıyla girer. Biz sebze yemekleri yapan özgün bir lokantayız.' Pazar hariç her gün 10.00-23.30 arası açık olan mekânın, kışın 60, yazın 70 kişilik kapasitesi var.Deniz Gürsoy, Dilara Koçak, Ebru Gökteke, Ebru Şallı ve Ayşe Tolga da Zencefil'in iyi bir vejetaryen mönüsü olduğunu söylüyor.


Tel: (0212) 243 82 34